Resep Muffin
"Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman Victoria. Pada saat itu muffin banyak dijual oleh pedagang keliling dengan diletakkan di nampan di atas kepala. Muffin merupakan sejenis makanan tradisional berbentuk gulungan, bundar dan tipis. Bahan dasarnya terbuat dari adonan roti yang diberi ragi. Paling enak, kue manis ini dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi " #nyontek dari wikipedia xixixi...
Nah buat temen-temen yang mau nyoba bikin kue muffin ini gampang ko.. tadi nya mau di foto muffin buatan ku, tapi apalah daya udah keburu masuk mulut.. buat yang mau tau resep nya silahkan ^_^
Alat tempur yang di butuhkan :
Tepung terigu protein sedang (Segitiga biru) : 525 gr
Margarin : 345 gr
Air : 165 gr
Garam : 3 gr
Telur : 300gr / sekitar 6 butir
Gula halus : 450 gr
Baking powder : 10 gr
Bahan isi (optional)
Choclate chip
#bahan isi bisa kamu pakein apa ajah.. coklat / almond / lainnya
Cara Membuat :
1. Ayak terigu, masukan kedalam mangkuk mixer
2. Panasakan margarin, air, garam, hingga mendidih, kemudian campur kedalam tepung terigu.
3. Aduk dengan kecepatan sedang, hingga adonan hangat.
4. Masukan telur secara bertahap ke dalam adonan di atas hingga tercampur rata.
5. Campurkan gula halus dan baking powder, lalu masukan ke dalam adonan di atas. aduk hingga rata
6. Masukan coklat chipke dalam adonan dengan spatula.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah di alasi kertas ( isi 3/4 nya )
8. Panggang di oven pada suhu 200o C selama 25 menit
9. Kalo udah keluarkan dari oven, dan muffin siap di santap.. nyaaam.. nyaam..
Resep ini sudah di uji coba sama aku dan juga tim Bogasari Baking Canter ^_^ selamat mencoba teman ^_^
0 comments:
Post a Comment